🇧🇷✈️ Dalla Puglia a San Paolo: la nostra cucina unisce i popoli
👨🍳✨Il talento e la passione dello chef tranese Domenico Di Tondo sono volati in Brasile per rappresentare la nostra regione alla XV Settimana della cucina regionale italiana.
Dal 19 al 25 ottobre, San Paolo ospita questa prestigiosa rassegna internazionale che quest'anno assume un valore ancora più speciale: celebrare la cucina italiana come Patrimonio UNESCO. 🏛️❤️
🫂🌍 Domenico è uno dei 20 chef scelti in tutta Italia – uno per regione – per raccontare la ricchezza delle nostre tradizioni gastronomiche. A San Paolo vive una delle più grandi comunità di oriundi italiani al mondo, all'interno della quale le radici pugliesi sono profonde e indissolubili. Per questo, la sua presenza non è solo promozione, ma un vero abbraccio culturale per far sentire a casa i nostri connazionali e i loro discendenti.
Nel suo speciale percorso enogastronomico, lo chef porterà oltreoceano il gusto autentico della Puglia:
🌾 La farina di grano arso e l'olio EVO
🧀 La burrata andriese, il canestrato e il capocollo di Martina Franca
🥦 Le fave della Murgia e le immancabili cime di rapa
🍝 Piatti iconici come gli Spaghetti all’Assassina e i tortelli ripieni
🤝 Domenico porta i sapori, i profumi e l'identità della nostra terra nel mondo, rendendoci fieri delle nostre radici: grazie!
#orgogliopugliese