🗣️“È un artigiano che usa il vino come linguaggio di connessione e che dimostra al massimo livello come la conoscenza acquisisca significato solo quando viene condivisa”.
🏅Con questa motivazione, la guida Gault&Millau Paesi Bassi ha premiato Antonello Nicastri come Sommelier dell’Anno 2026.
‼️Nato a Gioia del Colle 45 anni fa, Nicastri è Wine Director di un hotel tre chiavi Michelin ad Amsterdam e capo sommelier del ristorante Flore, due stelle Michelin e una stella verde.
👏Congratulazioni a un professionista pugliese che ha saputo affermarsi ai massimi livelli della ristorazione internazionale, portando con sé competenza, passione e radici profonde.
#orgogliopugliese