Consulta questa sezione per le informazioni su:

• area agronomica (gestione del suolo, fertilizzazione, difesa fitosanitaria, ecc.);
• qualità delle produzioni;
• indicazioni su standard di prodotto e di processo;
• procedure di autocontrollo;
• qualità igienico-sanitarie e organolettiche delle produzioni.

Le linee guida riguardano:

• la produzione
  • colture erbacee (grano duro);
  • colture ortive (pomodoro);
  • colture arboree (olivo, vite per uva da tavola, vite per uva da vino);
  • mezzi tecnici in agricoltura biologica (concimi, ammendanti e antiparassitari).
     
• la trasformazione