Masseria Didattica "Adamo E.V.O."

Società a r.l.

Percorsi didattici:

Cicli di produzione delle colture: cereali, legumi, olive, frutta, mandorle e ortaggi
Ciclo di trasformazione dai fichi al vincotto
Ciclo di trasformazione dalla frutta alle confetture
Laboratori di pasticceria con uso di olio extravergine d'oliva
laboratori di musica, balli e canti della tradizione salentina
Laboratori artigianali di chiacchierino, uncinetto e tombolo
Laboratori per la preparazione della pasta di sale
Laboratori per la realizzazione di cestini in vimini e composizioni floreali con l'utilizzo di ortaggi e piante aromatiche
Piccolo Museo della civiltà contadina
Visita alla chiesetta rupestre, al frantoio semipogeo e al suggestivo centro storico della vicina Feline
Ciclo di trasformazione dal grano alla pasta fresca e ai prodotti da forno
Ciclo di trasformazione delle olive in olio, con particolare accento sul fior di olio (metodo tradizionale per affioramento)
Percorso di degustazione dell'olio extravergine d'oliva
Ciclo di trasformazione dall'olio ai cosmetici
Corsi di cucina dei piatti tipici salentini
Percorso dell'orto con ciclo di trasformazione dagli ortaggi ai sott'olio e conserve
contatti

Contatti

Indirizzo:  Contrada Le Chianche, Zona Artigianale - Cap 73040
Provincia:  Lecce
Comune:  Alliste
Telefono:  0833 985288
Sito internet:  http://www.agricolaadamo.it