Masseria Didattica "Torrevecchia"

Percorsi didattici:

cicli delle produzioni delle colture: grano, olive da olio e da mensa, uva da vino, frutta, ortaggi e rose;
percorso dalle piante alle rose coltivate in serra ipodromica;
osservazione degli animali di bassa corte;
laboratorio di preparazione dei piatti tipici della tradizione;
visita alla cripta del VII sec.
allevamento: ovini, caprini, bovini, equini e suini;
ciclo di trasformazione dal grano al pane, pasta e dolci tipici;
ciclo di trasformazione dall'oliva all'olio e alle olive da mensa e alla sansa per combustione;
ciclo di trasformazione dall'uva al vino;
ciclo di trasformazione dal latte al formaggio;
ciclo di trasformazione dalla frutta alle confetture;
percorso dell'orto con trasformazione dagli ortaggi ai sott'olio e conserve;
contatti

Contatti

Indirizzo:  C.da Torrevecchia, Via Avetrana - 72026
Provincia:  Brindisi
Comune:  San Pancrazio Salentino
Telefono:  -
Sito internet:  http://www.torrevecchia.com