Produzione
Consulta questa sezione per le informazioni su:
- area agronomica (gestione del suolo, fertilizzazione, difesa fitosanitaria, ecc.);
- qualità delle produzioni;
- indicazioni su standard di prodotto e di processo;
- procedure di autocontrollo;
- qualità igienico-sanitarie e organolettiche delle produzioni.
Le linee guida riguardano:
- la produzione
- colture erbacee (grano duro);
- colture ortive (pomodoro);
- colture arboree (olivo, vite per uva da tavola, vite per uva da vino);
- mezzi tecnici in agricoltura biologica (concimi, ammendanti e antiparassitari).
- la trasformazione