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Masseria Didattica "Paglicci"
di Giuseppe Bramante - C.da Paglicci - 71010 Rignano Garganico(FG)
Telefono: 0882 456288 / 368 3800207 / 333 2123646 Email:giuseppebramante@tiscali.it
Percorsi didattici:
  • cicli delle produzioni biologiche delle colture: olive e foraggio;
  • ciclo vegetativo dell’ulivo;
  • allevamento biologico di vacche podoliche e capre garganiche;
  • ciclo di trasformazione dal latte vaccino al caciocavallo podolico e dal latte caprino al cacioricotta;
  • percorso storico dedicato alla Masseria Paglicci;
  • percorso naturalistico attraverso il Parco Nazionale del Gargano alla riscoperta della flora e della fauna autoctona;
  • percorso naturalistico alla scoperta delle valli carsiche e delle grotte (Paglicci, Palombara, Ividoro);
  • percorso di educazione ambientale dedicato all’acqua e al suolo; visita alla peschiera e alle piscine; con laboratorio dedicato a questi biotipi;
  • percorso conoscitivo di antichi strumenti per la lavorazione dell’olio.

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